根據(jù)菌類微生物對氧的要求，可把微生物分為三類： 1.專性好氧菌，僅在有氧條件下才能生長。 2.專性厭氧菌，僅在 […]

要解析這個問題，首先需要了解包裝材料的發(fā)展史，在包裝工業(yè)發(fā)展的歷程中，食品的包裝也得到相應的發(fā)展。從開始最簡單 […]

火腿腸是熟肉類制品，蛋白質含量高、營養(yǎng)豐富，這類產品在運輸、銷售、儲存過程中常因微生物或氧化等問題而使火腿腸保 […]

目前市場上有很多類食品是采用塑料罐包裝，與傳統(tǒng)的軟包裝袋相比，塑料罐包裝的食品在外觀上顯得更美觀大方，且產品也 […]